Propriétés

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ETUDE DE LA CONCENTRATION EN
IONS INORGANIQUES DU MIEL DE PALMIER (GUARAPO CUIT)
IONS MIEL DE PALMIER MIEL D’ABEILLE
CALCIUM 0,0043 0,006
CUIVRE 0,00015 0,00007
FER 0,0010 0,0009
PHOSPHORE 0,025 0,016
MAGNESIUM 0,019 0,006
POTASSIUM 1,038 0,010
SODIUM 0,056 0,003
ZINC 0,00034
Unité: en grammes pour 100 gr. de produit.
Source: Analyse bromatologique des ions inorganique du Miel de Palmier.
Alberto Castilla Armas – Pedro Abreu Gonzalez